[食記/台北]比薩屋Pizza Pub-無可挑剔的比薩就在這裡!

一次老闆請客辦在了位在喜來登B1的 Pizza Pub 比薩屋。 相較於一樓十二廚,比薩屋說實在的並不大,但意外的是平日晚上居然也是客滿的狀態啊!

內部布置很歐洲,座位有分較隱密的小隔間,也有開放式的~
廚房是開放式的,但基本上服務人員很充足到處看你是否有需求,所以也不會跑到吧台去觀望。但他們烤披薩的地方是真窯烤爐啊!!!是不是透過照片聞到味道了呢XD

入座後就可以看到熊熊火焰的窯烤爐,更讓人期待他們的看門料理”Pizza”了呢! 老闆點了幾份套餐大家一起share,剛好可以讓我們多方嘗試! (官網菜單在此)

首先上來的是餐前麵包,有兩款,蔥麵包和雜糧麵包,並附上橄欖油沾著吃。蔥麵包吃起來很像蔥餅,餐前上很香也很開胃; 雜糧麵包也意外的很Q,不柴又好吃!

義大利布拉塔起士番茄酪梨沙拉:一旁有點不起眼的布拉塔起司其實超好吃,一定要搭配番茄一起吃,味道相輔相成算是難得品嘗到的組合,尤其布拉塔起司平時料理中不常見,選用的番茄也不硬,所以吃起來很順口。雖然是一道素食的沙拉,但意外地抓住味蕾呢!

地中海鴨肉菠菜沙拉:雖然這道沙拉有肉,但相較前一道起士沙拉就顯得中規中矩,不過菠菜蠻好吃的,應該是很新鮮的緣故。 鴨胸很可惜沒有很特別,倒是意外發現他裡頭有很好吃的醃蒜頭~

義式燴牛膝佐松露馬鈴薯泥及香草醬:亮點大概就是加了很多松露的馬鈴薯泥吧! 原以為只是為了奢華而奢華,殊不知松露+馬鈴薯泥超級搭,很好吃! 而主角牛膝我只能說就是超嫩,醬汁口味很像紅酒燉牛肉的汁,整道菜很搭,味道很和諧整體性很好。這道爆推!

香煎石斑魚佐西西里燉菜:看起來很不起眼的煎魚排,但一吃發現廚師把魚煎的外脆內濕彈,居然一點都不乾又很Q。加上一般石斑魚料理要嘛蒸要嘛煮湯,拿來煎算是第一次吃到,建議也可以嘗試看看唷!

卡拉布里亞香烤辣春雞襯香酥辣椒: 裡面馬鈴薯超Q,很耐吃的那種。 雞肉偏小隻(畢竟是春雞QQ),肉很緊實卻好咬,吃起來有點墨西哥風味,雖然辣,但是會想一口接一口~這三種主菜的風格各異,也都有自己的特色,若硬要推薦一款我可能還是會推牛膝XD

黑松露蘆筍野菇披薩:皮超Q,很少吃到窯烤披薩這麼Q的,很像在吃歐包的感覺。這個披薩雖然是素食的但是猛,尤其不吃蘆筍的我居然吃了覺得超好吃。吃了這麼厲害的披薩後就觀察主廚怎麼做的,發現主廚很專注的一次只放一份披薩進去窯烤,難怪火很旺但都沒焦啊!

白酒蛤蜊義大利義大利麵:麵條很Q有彈性,但偏辣且白酒味薄弱。比起披薩,義大利麵就較遜色一點~

瑪格麗特(右)拚青醬鴨胸(左):瑪格麗特很番茄剛好可以中和起司的膩,其實很順口也很耐吃,可惜的是起司沒有牽絲QQ。而青醬鴨胸的洋蔥意外很甜很爽口也很搭,重點還不嗆!很讓人驚艷,不過鴨胸反而普普了,不知道是不是他們的鴨胸都是同一款XD

義式香腸花椰菜貓耳麵:是做成白醬的口味,有些許肉丸吃得出來是用鮮肉搓成團的,蠻好吃的~當中有加胡椒所以吃久並不膩,可惜貓耳沒有想像中有嚼勁。

甜點們

我不知道怎麼了,他們的甜點都好讓我失望QQ,相較於前面主食表現那麼好,怎麼甜點爛尾了,真的不是我吃太飽失去對甜點的熱愛,我還是很認真品嘗的><

草莓奶酪:吃起來很像果凍,奶味不足,有點失望。

布朗尼:堅果雖然給很多,吃起來是屬於比較軟的,跟傳統布朗尼不一樣,而且吃起來不夠苦感。

檸檬塔:塔皮偏硬,裡面的餡是流狀的。吃起來很一般,不夠酸且偏甜。

美味度:9.5(除了甜點)

Cp值:6(畢竟披薩750我點不下去XD)

地址:台北市忠孝東路一段12號 B1

電話:02 2321 1818

營業時間: AM 11:30- PM 2:30/ PM 6:00- PM 9:30