[食記/宜蘭]阿娘給的蒜味肉羹- 蒜味濃到欲罷不能,瞬間吸完整碗麵!(附菜單)

去宜蘭玩到一半突然傾盆大雨,正好在飢腸轆轆時遇到”阿娘給的蒜味肉羹”,於是一整車想吃蒜味肉羹的朋友立馬決定品嘗看看,幸好沒讓人失望啊!

“阿娘給的”這個名字真的很幽默,也莫名好記,念起來蠻像”阿娘喂”XD,其實名字是有典故的呢!

雖然這個故事演變成店名也有點牽強,但沒關係,好吃就好~

菜單很簡單,非常專心在賣肉羹,所以淺顯易懂,也加速點菜出菜的速度,蠻好的~雖然很多人排隊,但我們也很快就有位置可以內用了!內用空間也很大很乾淨,整個很舒適。

他們的肉羹屬於原肉,不是肉漿丸(解說中也說是肉條混魚漿),所以口感會稍扎實一點。我點正常份量的就覺得肉羹給蠻多的,所以一般女生應該是會飽的!

大推加上店內的黑醋跟辣椒,會幫只有蒜味的羹湯增加很多層次,才不會吃到怕或膩!整體來說湯頭蒜味夠濃,吃起來很爽也很涮嘴~

肉羹粿仔條

建議配油麵,油麵跟一般外頭的不一樣,吃起來比較Q,我蠻喜歡的。雖然粿仔條也很特別,比較薄且滑順,但肉羹搭油麵就是千古不變的原則啊!

硬要說缺點的話就是羹湯中筍絲蠻少的,會少個口感。另外感覺要加個香菜比較對味(南部羹湯大多會加XD),除此之外其實表現很好。但因為蒜味很重很開胃,一下子就吃完了有點空虛QQ。

美味度:7.1/10 (n=9)

Cp值:7.3/10

地址: 宜蘭縣宜蘭市泰山路239-1號

電話: 03 932 4293

營業時間: AM 9:00- PM 6:00 (週日與週一公休)