這次要來介紹一下這間在遠百信義A13 14樓的餐廳—筷炒。筷炒的主旨是中菜的靈魂加入西餐的外表與修飾，所以不像一般的快炒店重鹹或油膩，他們的菜看起來會比較精緻而且擺盤很西式。
在14樓除了筷炒其實有很多間餐廳，競爭算激烈啊!不過每間餐廳菜系不同，有美式、泰式與台式，所以不會互相打架!14樓景觀也很美，推薦大家上來看看或者到戶外區(Hooters)用餐唷!
當天我們是六個人，所以直接不動腦的點了六人套餐。六人套餐會每人附一杯120元飲料，多的可以補差價。以及一人一碗很大碗的白飯，我覺得算是吃蠻飽的!
我吃這間筷炒時沒有想要特別記錄每一道菜的口感或者特別的地方，因為吃了每一道菜都會覺得”很有質感且很好吃幾乎無雷“，但是你一看到這道菜其實就可以想像出她的口味，而你吃過之後也確實就是這樣。舉例來說，辣炒牛這種可以在熱炒店吃到的菜色，你很清楚吃起來就是這樣，不過在筷炒吃到的辣炒牛調味會稍清淡一點，然後牛肉是用好的牛肉與好的部位，所以你吃起來會覺得用心且精緻，但不知怎麼的就是會覺得沒有什麼亮點，你不會有”叮”一下的感覺。
除此之外，視覺上的饗宴也是蠻令人享受的，有小法餐的感覺! 可推薦給愛吃台菜，但又不好去一般熱炒店人擠人或沾染味道的人們，比如帶家中長輩聚餐之類的!
美味度：8.5
Cp值：7
地址:台北市信義區松仁路58號14樓
電話:02 2758 0520
營業時間:AM 11:00- PM 3:00; PM 5:00-PM 10:30