每次吃飯等很久都會打趣地說”老闆是不是還在捕魚…” “老闆是去摘菜嗎..” “老闆還在養牛嗎..”諸如此類的。但來阿宗,老闆可能真的正在開鮮蚵呢!(因為蚵棚就在旁邊啊!!!)
這間阿宗是我們家的口袋名單,我從高中吃到現在,我爸媽甚至時常開2、30分鐘的車跑去吃,我回台南也幾乎會去吃上一頓。(講成這樣應該知道這間店多迷人了吧!)阿宗唯一可惜的地方就是他不在台南市區,從市區過去七股大概要40分鐘,所以一般觀光客難以吃到如此美味又便宜的道地小吃QQ
由於七股位在瀉湖邊,養蚵事業很蓬勃,甚至可以搭船遊瀉湖看到很多蚵棚,親眼見證蚵農如何採收鮮蚵。也因為這樣的地勢,可以挖到特有的赤嘴(一種貝類)和補到海裡的吳郭魚。而剛剛提及的七股富有的海鮮就是阿宗主要的菜色:各式蚵仔料理(蚵仔煎、蚵仔麵線、蚵仔煎蛋、炸鮮蚵…)炒赤嘴、赤嘴湯、蛤蜊湯、炸/清蒸吳郭魚…。其實每一道菜我都很愛,我幾乎沒遇過餐廳有每一道菜都頂標的,這間就是。
但硬要讓我選出最愛的幾道,大概就是蚵仔麵線、蚵嗲和炸地瓜(沒錯,就是炸地瓜!)。先來說說他們的用料,就是沒在怕你吃的!蚵仔應有盡有給你,反正蚵棚就在旁邊的概念。所以是否很適合帶男友來XD
蚵仔麵線煮法跟外頭的麵線糊不一樣,所以特別提出來說。他們是用白麵線且清炒的那種,所以蚵仔的鮮味完全吃的出來,也非常刷嘴。
這間店大概是少有我無法逐道紀錄口感跟味蕾的,因為每一道都好好吃,我只能說沒有地雷,大家隨意點吧!!
炒空心菜100元
人太多時店家會給你安排店後方半開放式的庭院,在那裏吃飯很有感覺呢~像我們就11個人,所以直接被安排在那吃,空間開闊,陰涼又有風,就是很道地在鄉下吃飯的感受~我很喜歡XD
地址:台南市七股區龍山村209-9號
電話: 06-7873293
營業時間:平日 AM 9:00- PM 6:00/ 假日AM 8:00- PM 7:00
美味度: 9.5/10
Cp值:9/10 (我們11個人吃很飽才2300元,況且這是水產啊!!)