位在成大醫院附近這間不起眼的墨西哥餐廳，除了看起來不起眼之外連位置都不算好，開車經過真的很容易miss掉。 不過這間墨西哥料理店可是連從小在南美洲哥倫比亞長大的大嫂都驚豔的好味道呀！
在台灣墨西哥料理不少見，但道地的卻不多，這間Cocina Quesadilla就厲害了，不只道地好吃又便宜大碗，他再一次刷新我對台南美食與異國料理的高度啊！（相較之下台大醫院附近怎麼都沒有便宜好吃的店呢QQ羨慕成大人啊！）
順帶一提，店內只有老闆娘一個人在煮飯，頂多偶爾會多一個幫手負責外場。所以尖峰時期若老闆娘忙不過來無法點菜，大家要見諒自立自強幫老闆娘寫個單，然後有耐心等等她唷! 而老闆娘也是一個很酷的人，非常熱情而且個性很豪邁，原以為她是墨西哥人，殊不知她只是有一半的墨西哥血統，然後西班牙語也說不好XD，沒關係啦，墨西哥菜好吃就好~
我們這次三個人只點了兩道菜，烤豬肉Taco跟牛排起司餡餅，不誇張真的這樣就飽了！份量大不說，肉也給得很豪氣，真的很值得來吃呀！一個人就點一份，多人來的話最好，可以點很多來分享。
烤豬肉Taco (180元)：皮本身是有一點厚度的，稍微烤過很香。厲害的是他的調味，有墨西哥的辣但是那種辣十分開胃，辣度剛好並不會難以下嚥，配上現擠檸檬完全perfect！第一次吃到調到這麼好吃的醬！還有些許感覺是店家特調的cream cheese整個很搭！再來說說肉，烤豬肉很入味，口感比較硬一點，並沒有燉到很爛但也很好吃。不過由於肉本身很夠味加上醬汁也有自己的鹹度所以其實吃到後來會覺得有點鹹，但並不影響，畢竟你只會吃一塊！
牛排起司餡餅 (200元)：裡面的牛肉給有夠多，吃起來口感像火腿也像牛肉乾，配上滿滿的起司以及剛剛提到的cream cheese真的很讚! 這種餡餅我也是第一次吃，要吃很多片可能會因為濃郁起司有點膩，所以這道料理建議share唷！ 夏天熱到不想吃東西時這間墨西哥料理完全是首選喔！原本吃不下東西的我秒食慾大開啊！下次想試試看雞肉沙拉~
後記:後來我們一家人又去吃了一次，點了些之前沒吃過的來跟大家介紹一下。
除了拉美炸雞有點讓我失望之外(皮有些厚且普通)，其他的都一如既往的表現波棒呢! 我覺得牛肉Taco比烤豬肉Taco好咬，也很香，我蠻喜歡的，而且肉也是滿到漫出來了~雞肉墨西哥餡餅也是澎湃到無話說~總之這間店的餡餅跟Taco完全無雷!
美味度: 8.4/10 (n=3)
Cp值: 8.5/10
地址:台南市北區東豐路34號
電話:0973 230 819
營業時間: PM 12:00- PM 2:30/ PM 5:00- PM 9:00 (週四週日公休)